香干里脊肉炒莴笋

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1.材料：莴笋、香干、里脊肉（已切成片）

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2.将莴笋去皮清洗一下。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将香干放在案板上切成片，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。

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6.加适量的生抽。

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7.翻炒翻炒。

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8.接着，合入切好的莴笋和香干翻炒翻炒至莴笋断生。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。