粉蒸肉

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1.五花肉切片备用。

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2.生姜切片。

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3.将切好的肉片和生姜一起放进一个大碗里，加上盐、料酒、酱油。

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4.所有材料搅拌均匀，腌制1个小时以上。

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5.热锅，放一点点油，将腌好的肉在锅内用小火炒香。

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6.炒好的肉盛出，加入蒸肉粉搅拌均匀。

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7.把碗放到蒸笼里，小火蒸1个小时即可。