腊肉烧篱笋

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1.就是这种篱笋

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2.剥篱笋，我女儿和两个儿子也帮忙剥，不过是越帮越忙，呵呵。

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3.剥好了，洗干净备用。

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4.腊肉，过年前自家腊的。

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5.腊的比较干，所以要蒸20分钟，蒸软切片。

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6.把腊肉小火煸出油，下蒜子煸香。

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7.放篱笋稍微煸一下。

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8.注入水，要浸过头。大火烧 ，水开后放八角姜片，五香粉。

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9.适当下点这三支家伙调色调味。

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10.中小火烧二十分钟，放心烧久一点才火会入味，这些高纤维的东西没那么容易软烂，我以前试过烧2小时，还很爽脆。烧干水等到吱吱响的时候，加点生抽进水淀粉，勾芡。

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11.出锅上盘

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12.今晚我们一家七口胃口大增，我下了7杯米的饭也不够吃 ，-_-|||