鳗鲞烧排骨

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1.材料：鳗鲞（已清洗切成块）、排骨（已焯水）桂皮、大料

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2.烧锅倒油烧热，下入已焯水的排骨翻炒翻炒。

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3.随后，搁入桂皮和大料，加入一罐料酒。

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4.煮开后煮上一会儿。

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5.接着，合入鳗鲞翻动一下。

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6.然后，加适量的老抽。

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7.加适量的白糖。

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8.加适量的盐。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味煮开。

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11.最后，煮至汤汁快要收干了，即成。

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12.出锅，装盘。