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气温低，一直没动手开酥。有人却按捺不住想要吃蛋挞了。其实，不用千层酥皮也可以做蛋挞，关键在于你愿不愿意接受那皮儿。好吧，趁着开了封顶淡奶油，做一个松酥皮的蛋挞。把千层酥皮蛋挞的馅接种到松酥皮上就行了。
最后的结果让人很满意，按要求灼出焦色。原本想自己也尝一个，至少尝一口吧，却听到先下嘴为快的人说，甜，很甜。这家伙都说很甜了，咱还是不吃了。下次做个不甜的来吃
点击查看大图1.挞皮料
点击查看大图2.黄油软化，加入细砂糖，拌匀
点击查看大图3.加入水
点击查看大图4.筛入面粉
点击查看大图5.抓捏成均匀的面团，松弛20分钟
点击查看大图6.准备挞水
点击查看大图7.将淡奶油，牛奶，糖粉，炼乳，倒在一起，搅拌至糖粉溶化
点击查看大图8.加入蛋黄，搅拌均匀
点击查看大图9.倒入低筋粉，拌匀
点击查看大图10.过筛两次，
点击查看大图11.得到细腻的挞水
点击查看大图12.将挞皮擀成面片
点击查看大图13.覆盖在蛋挞模上，用擀面杖擀去多余的皮
点击查看大图14.按捏使皮与模服帖
点击查看大图15.在底部叉孔，松弛20分钟
点击查看大图16.注入挞水，7分满
点击查看大图17.放入烤箱，中层，上下火210度，烤25分钟左右
点击查看大图18.灼出焦色，出炉
点击查看大图19.脱模
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
