腊肠炒荷兰豆

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1.主要材料。

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2.荷兰豆摘洗好；

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3.蒜切片； 腊肠切片；

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4.锅中烧开水，倒入荷兰豆焯至变色即捞出；

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5.过凉水后沥干；

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6.炒锅加热，加少许油，入腊肠片煎至透明；

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7.倒入荷兰豆和蒜片炒匀，加盐和鸡精调味即可。