山药锅贴

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1.山药 香菇 肉糜

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2.肉糜放入碗中香菇洗净切小丁,切好的香菇放入碗中

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3.山药去皮洗净切小丁,切好的山药放入碗中

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4.放少许黄酒、盐、姜、生抽搅拌

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5.取一饺子皮打几个折，放上山药馅

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6.收口包成月牙状

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7.平底锅放少许油加热，放上锅贴煎2分钟

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8.水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干

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9.放少许白芝麻

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10.再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅