香葱沙拉肉松卷

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1.丘比沙拉酱、葱花、肉松、芝麻

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2.把酵头材料（高粉84克，低粉36克，水96克，酵母4克，盐2克，糖10克）放在面包机里，搞拌均匀

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3.酵头面团发酵2倍大后加入主材料（除黄油外）

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4.待面团材料拌至光滑后加入黄油

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5.所有材料拌至出膜

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6.再次发酵2.5倍大

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7.取出面团排气，松驰30分钟

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8.把面团擀成长方状

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9.置温湿处发酵1.5倍大

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10.用牙签插下小孔，涂上表面蛋液

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11.洒下葱花与芝麻

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12.放烤盘在180度烤箱内烤15分钟左右

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13.取出面包盖上一块纸以防太干

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14.待面包晾至温温的，反过来在底部浅切下数刀并涂上湿润度挺好的丘比沙拉酱，待2分钟

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15.洒肉松

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16.把面包由外向内小心卷起，固定10分钟左右

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17.待面包卷成形后切件，在面包切面再涂上丘比沙拉酱，再沾点肉松，就可以吃了