酱爆茭白盖浇饭

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1.准备食材。

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2.茭白，青椒洗净切斜片，蒜切薄片备用。

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3.炒锅到油，热油炒一下茭白和青椒，盛出备用。

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4.底油炒香蒜片。

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5.加一勺甜面酱小火炒香。

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6.再把茭白和青椒倒入开大火翻炒均匀即好。