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慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天. 慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。
点击查看大图1.将鲜草莓切半
点击查看大图2.海绵蛋糕切片备用
点击查看大图3.取海绵蛋糕其中的一片铺到模具底部，切半的草莓围在模具的四周
点击查看大图4.草莓酱放入果汁机中搅碎
点击查看大图5.将搅碎的草莓酱和250g牛奶混合，用手动打蛋器搅拌均匀
点击查看大图6.吉利丁片用冷水泡软
点击查看大图7.吉利丁片用冷水泡软后，取出与50g牛奶混合，隔水加热至融化。
点击查看大图8.融化好的吉利丁液与之前的草莓牛奶液混合
点击查看大图9.淡奶油加30g细砂糖用电动打蛋器打至有纹路即可
点击查看大图10.打好的奶油和草莓吉利丁液混合均匀做成慕斯液
点击查看大图11.给铺好草莓的模具中倒入慕斯液的二分之一
点击查看大图12.将之前剩下的海绵蛋糕片切去四角，铺到模具中
点击查看大图13.最后将剩下的慕斯液倒入模具中
点击查看大图14.威震两下，用刮板将表面修整平整，放入冷藏室过夜
点击查看大图15.冷藏好的慕斯，用吹风机吹一下模具的四周或者热毛巾热敷一下，就很好脱模了，装饰一下即可成功啦
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
