葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东等地也有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。
昨天自己动起手做起葱油饼来,庚嫌我做的量太少了,本来我不是特别喜欢吃油炸的东西的,可是这次感觉好好吃的,准备下次还做这个,多做点
1.碗中倒入面粉,倒入适量的温开水用筷子搅拌成絮状
2.用手和成面团
3.. 用保鲜膜盖着醒6分钟
4.锅中倒入油,将葱放里炒一下弄成葱油待会用,加适量的盐
5.准备好材料,葱油、葱、白芝麻
6.醒好的面团擀成面饼
7.抹上葱油,撒上白芝麻和葱
8.对折一下,接着抹上葱油,撒上白芝麻和葱,这样对折两下
9.翻过来抹上葱油
10.折起来放5分钟
11.醒好后,拉长到大概1公分厚度,然后两端卷起
12.把一端压在另一端上
13.压成饼后放5分钟
14.用擀面棒擀一下,厚度根据自己的喜好定
15.油锅中放入足量的油预热后下入饼
16.炸到两面金黄即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝