家常酸辣鸭胗

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1.备鸭胗 ，酸辣椒，姜和红辣椒。

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2.鸭胗切花刀，酸辣切块，姜切丝，。

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3.热锅热油放进切好的鸭胗炒匀。

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4.淋点醋去味，放点盐将鸭胗炒熟。

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5.再放进酸辣椒，红辣椒，生姜炒匀。

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6.再淋点酱油提色。

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7.翻炒入味调入味精。

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8.再放点蒜提香炒匀装盘。

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9.炒好的酸辣鸭胗。