腐竹炒油菜蕻

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1.材料：油菜蕻、腐竹（已泡发）

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2.将油菜蕻洗净。

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3.放在案板上切开，待用。

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4.将已泡发的腐竹清洗一下。

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5.放在案板上切成段，待用。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

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7.接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。

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8.翻炒翻炒至油菜蕻菜梗熟软。

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9.然后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。