橙蜜莲藕

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1.准备所需材料。

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2.莲藕去皮洗净切成薄片。

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3.把切成片的莲藕泡在凉水盆中。（中途换水两次）

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4.锅放入清水烧开，将藕片放入开水平中迅速焯烫一下。

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5.把焯烫好的藕片捞起。

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6.过冷水后捞起沥干水份。

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7.橙子取果肉。

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8.用料理机打成汁。

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9.倒出果汁过滤出果渣。

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10.橙汁加入半小匙盐。

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11.再加入1大匙蜂蜜。

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12.加入适量的糖，把橙汁调匀。

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13.把藕片放入橙汁里泡浸，腌至色泽呈淡黄色。

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14.盖上保鲜膜放冰箱冷藏后即可食用。