白萝卜滑肉汤

点击查看大图

1.白萝卜去皮，洗净，切成扇形片；形状可随意，切成滚刀状也可；

点击查看大图

2.猪瘦肉切条，或者切片；

点击查看大图

3.猪肉里调入盐；

点击查看大图

4.调入淀粉、香油，适量清水，搅拌均匀即可；

点击查看大图

5.锅置火上，里面倒入清水；

点击查看大图

6.放入适量花椒；

点击查看大图

7.放一些切好的姜末；

点击查看大图

8.放入萝卜片，调入盐，大火煮开；

点击查看大图

9.将腌制好的猪肉，用筷子夹进锅里；切记：不可一下子全部倒进锅里，也不能搅拌汤汁；

点击查看大图

10.将猪肉全部放进锅里，煮至猪肉变色；

点击查看大图

11.食材全部煮熟后，调入鸡精；关火，起锅。