荠菜鲜肉饺子

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1.猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖，顺时针搅拌均匀，加入切碎的荠菜，拌匀。饺子馅就好了。

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2.面粉加入适量水，和成光滑面团，醒20分钟最好

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3.面团切成小剂子

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4.擀成圆片

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5.包入饺子馅，捏紧，饺子就包好了

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6.锅中水烧开，倒入饺子，煮至漂浮起来，饺子馅熟了，就好了