巧克力酱配卡仕达超软吐司

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1.卡仕达酱：蛋黄 1个、 细砂糖 10g、高筋面粉 15g、 鲜奶 65g先将鲜奶、蛋黄和糖一起混合。

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2.小火加热着搅匀。

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3.再加入高粉，小火边煮边搅拌。（搅拌至糊状后离火，冷却，再冷藏约1小时以上备用）

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4.材料2：高筋面粉 250g、细砂糖 30g、盐 2g、即溶干酵母 3g、 奶粉 15g、水 100g、 无盐黄油 25g将食材2所有食材和前面冷藏备用的卡仕达酱混合，将食材按先水后粉的顺序放入，酵母在粉中央划个口放入盖没，加入卡仕达酱。

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5.启动和面程序。

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6.第一次搅拌好后加入黄油继续启动和面程序，继续二次和面。

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7.然后进行发酵，发到二倍大小时，排气，分成三个团。

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8.擀成牛舌状

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9.擀成牛舌状

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10.翻面卷起。

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11.一次放入面包桶中进行二次发酵，到八分满。

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12.面包机器进入烘烤阶段时，在吐司坯刷上鸡蛋液。

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13.45分钟左右视面包上色程度出炉，取出倒扣脱模，放烤架上晾凉至手心温度即可密封保存。最后吃的时候抹上巧克力酱，宝宝很喜欢的哦！