酸沙鲤鱼块

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1.主料：鲤鱼（拐子）

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2.鲤鱼收拾干净，剁成块。

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3.在鱼块儿上，撒干面粉抓匀。

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4.将鱼块儿放入锅中炸制。

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5.炸到金黄色即可。

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6.切好葱姜蒜、

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7.大料瓣炝锅，放入料酒，酱油，醋，白糖，盐熬汁。

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8.开锅后，放少许水淀粉，倒入炸好的鱼块翻炒。

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9.出锅前放入葱姜蒜，即可。

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10.酸沙鲤鱼块