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做馒头发好的面团，是用米酒发酵的，发的多，先蒸了豆沙包，剩余的蒸馒头。发面的过程就不再说了，以前发过不少米酒馒头的做法。也可以用酵母粉来发面，但是个人喜欢米酒发的面，味道好营养价值也高。 今天的这个馅是紫薯和红小豆混合的，不仅仅是营养价值高，而且味道也是非常的好。
点击查看大图1.红豆提前半天用水浸泡，之后和紫薯一起上笼蒸。这样同时蒸可以节省能源
点击查看大图2.蒸好的紫薯去皮碾压成泥，红豆也捣成泥，冰糖用料理机打成粉。也可以用白糖。我喜欢用冰糖
点击查看大图3.锅中放黄油小火融化，
点击查看大图4.加入紫薯和红豆泥翻炒
点击查看大图5.炒至水分蒸发一部分后放入冰糖粉
点击查看大图6.继续翻炒，把馅炒到能成团的状态，晾凉。
点击查看大图7.米酒中加入适量的水和成面团并发酵至两倍大小，发好好的面团分剂擀成皮
点击查看大图8.米酒中加入适量的水和成面团并发酵至两倍大小，发好好的面团分剂擀成皮包入馅料
点击查看大图9.全部包好后盖上屉布再次饧发15分钟
点击查看大图10.上笼大火蒸20分钟。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
