白菜瘦肉丝

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1.备白菜丝，肉丝，辣椒丝，火腿丝。

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2.热锅热油放进辣椒丝炒得后再放进肉丝炒匀。

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3.放点盐翻炒片刻，炒干水分。

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4.再放进火腿丝和白菜丝。

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5.翻炒片刻。

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6.淋上生抽上色。

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7.炒熟，调入味精即可装盘。

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8.上桌开吃。