芥菜炒饭

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1.米饭烧好，芥菜切块，五花肉，发好的香菇，虾仁，葱梗都切丁。

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2.炒锅里放适量油，烧热后放入五花肉炒到略变色再先后放入香菇虾仁葱梗。

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3.香味出来后放入芥菜，芥菜炒到有点焉了加盐。

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4.芥菜7分熟，放入米饭加少量酒（放少量酒或水结块的米饭就会容易散开），把米饭和所有的调料炒均匀，芥菜熟了就可以吃了。