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以前在家乡，有很多关于兔子的美食，如兔子面，麻辣兔丁等，想想就很馋，这一道青笋烧兔子就是一道常见的家常烧菜，现在在异乡就只能自己做了。而且兔肉也是一种很健康的肉类，大家不妨多吃。
点击查看大图1.青笋切滚刀，姜蒜切片备用。兔肉切块，用生抽，花椒粉，香油腌制半小时
点击查看大图2.锅里倒入适量菜油，烧到7成热
点击查看大图3.放入切好的姜蒜片，炒出香味
点击查看大图4.然后放入郫县豆瓣，同姜蒜一起炒制
点击查看大图5.等郫县豆瓣炒匀炒香之后，放入事先腌制好的兔肉块并翻炒。
点击查看大图6.翻炒5分钟，等兔肉全都炒变色之后，倒入青笋继续翻炒。
点击查看大图7.翻炒2分钟，青笋炒匀后，放入适量的生抽和盐
点击查看大图8.再加入适量料酒
点击查看大图9.再加入适量的水，不要太多。
点击查看大图10.盖上锅盖，中火烧大约20-30分钟
点击查看大图11.最后撒一些香菜，美味的青笋烧兔子就出锅了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
