干锅花菜

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1.花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。

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2.五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟，然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

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3.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅。

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4.成品。