从小在农村长大,记得房子的周围院子里都种满了各种果树,桃子便是其中一种
有些桃树可能年代比较久的缘故吧,上面长满了各种桃油,我们那里的叫法吧
那个时候都会觉得这种东西好讨厌,因为桃树比较大要爬上去摘,这种东西多的话弄到衣服上
很难洗干净,只是没有想到的是它还能吃呢,而且煲汤既美味还营养
其实我也是前几天在美食菜谱上看到了好几款桃胶的糖水才知道的今天决定试试
1.准备好银耳,尽量选择完整的哦,银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵
2.将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块.泡几颗就可以了,我泡的多了点
3.老早就知道蔓越莓可以做饼干,面包,但是今天还是第一次知道可以拿来煲汤
4.取一个砂锅,装上适量清水,放入洗好折好的银耳
5.在放入桃胶大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠
6.再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可
7.看着就很好吃哦,口感很好,酸酸甜甜的,女孩子们绝对喜欢
8.下次试试用来泡茶,不喜欢太酸的蔓越莓少放点哦
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女