腐竹炒芦笋尖

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1.材料：芦笋尖、腐竹（已泡发）

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2.将芦笋尖清洗一下。

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3.放在案板上切成段，待用。

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4.将已泡发的腐竹清洗一下。

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5.放在案板上切成段，待用。

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6.随后，将切好的芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。

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7.烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。

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8.接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒

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9.然后，加适量的蚝油。

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10.加适量的盐。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅，装盘。