南瓜粥
南瓜粥是把南瓜蒸熟用筛子过滤后,放入红豆和豆,小汤圆煮制的食物。南瓜粥作为韩国代表的粥,以它特有的甜味和色彩引起食欲。从以前就有“除夕吃南瓜粥可以防止中风”的传说,在容易缺少维他命的冬季,用含有丰富维他命A的南瓜为原料做成的南瓜粥是一种必备食品。
1.南瓜洗净切半, 掏净南瓜瓤,备用. (600g).
糯米粉里加入水后,均匀搅拌.
蒸锅里倒入水, 大火煮5分钟左右,沸腾时放入南瓜蒸15分钟左右
挖出果肉,与水一起倒入在搅拌器里,细磨2分钟左右.
2.锅里放入汆烫时用的水与红豆, 大火煮5分钟左右,沸腾时将水倒掉, 再倒入煮时用的水,中火煮20分钟左右, 转小火续煮20分钟左右(42g).
芸豆锅里倒入水, 大火煮5分钟左右,沸腾时转中火续煮30分钟左右(28g).
糯米粉里放入热水与盐,揉成面团, 做成直径 1.5cm 左右(4~5g)的小汤圆 (20个).
3.锅里放入磨好的南瓜加水, 大火煮10分钟左右,沸腾时转中火 放入糯米粉勾兑的水, 边煮边均匀搅匀5分钟左右.
4.沸腾时转小火盖上锅盖, 续煮20分钟左右后,加入芸豆与红豆,芸豆与红豆煮滚时,再放入小汤圆中火续煮5分钟左右.
粥煮到所有的材料都均匀混合时, 用糖与盐调味, 再煮一会儿.
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人