熏腊猪耳朵

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1.猪耳朵一个，。

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2.烫去细毛清理干净。

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3.加盐，料酒，酱油，十三香揉匀腌制一天。

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4.第二天生木碳火一盆铺上垫子，再放上腌制好的猪耳朵熏制，熏猪耳朵时顺便熏点肉啊，鱼啊类的。

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5.途中翻面，熏至金黄即成。熏腊味时不要离人，防滴油，防火灾。