杏仁南瓜派

点击查看大图

1.准备好原材料

点击查看大图

2.用100克低筋面粉加入鸡油、15克白砂糖，捏成颗粒状

点击查看大图

3.加入全蛋液捏成面团

点击查看大图

4.面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时

点击查看大图

5.杏仁切成颗粒状

点击查看大图

6.南瓜切成小块，加入适量水，放入微波炉高火6分钟

点击查看大图

7.南瓜从微波炉拿出，沥干水分，倒入搅拌机，加入蛋黄，搅拌成糊

点击查看大图

8.南瓜糊里加入25克白砂糖、100克牛奶、20克低筋面粉、10克玉米淀粉，搅拌均匀，然后过筛成细腻的糊

点击查看大图

9.面团从冰箱拿出，擀成薄片

点击查看大图

10.放入派盘里，去掉边上多余部分，然后用叉子在派皮上均匀插上小孔

点击查看大图

11.倒入馅料

点击查看大图

12.放入预热好的烤箱中层，上火200度、下火220度，烤十分钟

点击查看大图

13.撒上杏仁颗粒，然后上火180度，下火200度，烤30分钟

点击查看大图

14.出炉了