搜索
【素烧红豆腐】尝试麻辣口味儿
不是没有做过麻辣口味儿的菜，是尝试着把这个菜烧成这个口味儿，别说，还真是挺好呢。一吃就忘不了了，准备每周都吃一次才好呢。
不是说血类可以清道吗，正好用得上。对了，还有什么作用呢，找度娘看了一下。
猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。
真是挺好呢，时常的吃一些吧。
点击查看大图1. 材料图。
点击查看大图2.先将配菜改刀，葱只取葱白。
点击查看大图3.红豆腐切丁，用清水泡上。
点击查看大图4.葱绿切碎另装备用。
点击查看大图5.取一小碗，倒上辣鲜露和花椒油。
点击查看大图6.对了，这个不能忘记，干辣椒，还有青花椒。
点击查看大图7. 炒锅倒油，放几粒青花椒炒出香味儿，下姜丝和红辣椒炒出红油。
点击查看大图8.放部分配料炒香。
点击查看大图9.猪血淋去水份，下锅。不要太过翻动。放上盐和生抽。
点击查看大图10.大火烧开转小火烧几分钟。
点击查看大图11.开盖后猪血会颜色会变深些。
点击查看大图12.轻轻的翻动。
点击查看大图13. 加上青红椒和剩下的葱姜蒜，加一点儿糖。
点击查看大图14.分次淋上淀粉水，轻推均匀。
点击查看大图15.放上葱绿，淋上花椒油和辣鲜露，可以出锅了，出锅后放上大量葱绿碎。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
