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我家老公一直喜欢喝汤，前一段时间要我学习广东的煲汤，这几天又要我学习药膳，搞的我好像是专业厨师一样，真是催人奋进呀，要做个好主妇真的是很难呢！我呢，平时只喜欢做些快手菜，以清淡为主，像炖汤这些时间长的我下班是不予考虑的，只有周末才会去做。这排骨是老公亲自买的，他自己想吃就自己买菜咯，只能头天晚上炖好，第二天他们才能吃到嘴，不过这样他也乐意呢！
点击查看大图1.排骨洗净后用清水浸泡两小时。
点击查看大图2.泡出血水后用水再次洗净。
点击查看大图3.锅内放点油，下葱姜爆香，再放排骨煸炒。
点击查看大图4.倒点料酒，将排骨煸至变色后移到汤锅中。
点击查看大图5.放适量的水，盖上锅盖大火烧沸，转小火炖60分钟左右。
点击查看大图6.汤色浓白，排骨也有8成熟的样子，就可以关火了。了
点击查看大图7.山药洗净、去皮后切成长条，泡在滴了几滴白醋的水中。
点击查看大图8.将山药放进开水锅中再次煮一会儿，焯去粘液。
点击查看大图9.捞出后用清水冲洗干净。
点击查看大图10.锅内留了1/3的汤，放进山药。
点击查看大图11.放进山药，盖上锅盖再次炖15分钟左右。
点击查看大图12.搁点盐和鸡精调味后即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
