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记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭

夜魇
收录时间:2022-11-15 20:37:49  人气:4551

2014年3月21日。
重庆的夜,依然春寒料峭。
如同16年前的北京。
那年的我独自一人在寒夜中穿过北京广播学院的北门。
3元钱的黄瓜火腿炒饭,2元的肉夹馍。
简陋的餐馆中生着火炉,昏黄的灯光下我大口地吃着我的晚餐。
至今无法忘记当时的美味感觉。
如今晚归,依然不会有人给我电话,不会有人问我身在何处。
但是,黄瓜火腿炒饭的感觉依旧。
这就是16年前,记忆中广院的味道。

主料
辅料

记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭的做法步骤

制作小窍门

Ps:
1、蛋炒饭最好用隔夜的米饭。
2、也可以用其他自己喜欢的配菜来炒。
3、关火后再入葱花,铁锅和米饭的余温足够让葱花断生,并让葱香浓郁。
记忆中广院的味道——黄瓜火腿炒饭。
分类: 主食 家常菜 米饭 炒饭

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