酸辣莲藕

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1.材料：莲藕

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2.郫县豆瓣酱、葱段

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3.将莲藕洗净去皮。

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4.放在案板上切成片。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。

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6.接着，加适量的清水煮开，煮至莲藕断生。

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7.然后，搁入适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

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8.最后，加适量的生抽。

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9.加适量的香醋。

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10.加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀。

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13.搁入葱段，即可。

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14.出锅，装盘。