就像歌里唱的有妈的的孩子像个宝,这话真是不假,前几天我家美女又寄来一包
老家的土特产,腊香肠,干土豆,还有很多晒干的菜,一打开袋子都是家的味儿
出来之后回家是的时间特别少了,但是却一直很怀念家里的菜的味道
特别是年迈的外婆,都那么大的年纪了,还上山给我捡香椿回来晒成干菜
我都说了很多次了太危险了万一摔着了怎么办,没办法我想这世界上只有家人才会这样
今天给大家介绍一道蒜苗干菜末,还特意打电话回家请教了妈妈,一直都是妈妈烧给我吃
因为都是家里自己的地里种的,味道真的好香.....
点击查看大图1.干菜,准备好杂菜,我今天用的是南瓜干和茄子干,城里面没有的可以去淘宝上面买应该有的哦
点击查看大图2.用温水将干菜淘洗下浸泡几分钟,时间不要太久,否则太软不好吃哦
点击查看大图3.将泡好的干菜沥干水分,备用不然太湿不好切而且炒起来也不好吃
点击查看大图4.按妈妈的叮嘱杂菜尽量切的细一点,小一点这样容易入味
点击查看大图5.蒜苗切小段,尽量选择嫩一点的炒起来好吃哦
点击查看大图6.干辣椒切小段...
点击查看大图7.锅置火上,油热后倒入菜干翻炒2分钟左右
点击查看大图8.然后加入干辣椒末一起翻炒片刻,如果怕干辣椒颜色变黑可以下锅之前用水过一下这样就不容易变黑
点击查看大图9.最后倒入蒜苗翻炒,加入适量盐调味
点击查看大图10.将食材炒均匀后,可以依据个人口味入少许鸡精即可起锅
点击查看大图11..................
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿