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就像歌里唱的有妈的的孩子像个宝，这话真是不假，前几天我家美女又寄来一包
老家的土特产，腊香肠，干土豆，还有很多晒干的菜，一打开袋子都是家的味儿
出来之后回家是的时间特别少了，但是却一直很怀念家里的菜的味道
特别是年迈的外婆，都那么大的年纪了，还上山给我捡香椿回来晒成干菜
我都说了很多次了太危险了万一摔着了怎么办，没办法我想这世界上只有家人才会这样
今天给大家介绍一道蒜苗干菜末，还特意打电话回家请教了妈妈，一直都是妈妈烧给我吃
因为都是家里自己的地里种的，味道真的好香.....
点击查看大图1.干菜，准备好杂菜，我今天用的是南瓜干和茄子干，城里面没有的可以去淘宝上面买应该有的哦
点击查看大图2.用温水将干菜淘洗下浸泡几分钟，时间不要太久，否则太软不好吃哦
点击查看大图3.将泡好的干菜沥干水分，备用不然太湿不好切而且炒起来也不好吃
点击查看大图4.按妈妈的叮嘱杂菜尽量切的细一点，小一点这样容易入味
点击查看大图5.蒜苗切小段，尽量选择嫩一点的炒起来好吃哦
点击查看大图6.干辣椒切小段...
点击查看大图7.锅置火上,油热后倒入菜干翻炒2分钟左右
点击查看大图8.然后加入干辣椒末一起翻炒片刻，如果怕干辣椒颜色变黑可以下锅之前用水过一下这样就不容易变黑
点击查看大图9.最后倒入蒜苗翻炒,加入适量盐调味
点击查看大图10.将食材炒均匀后,可以依据个人口味入少许鸡精即可起锅
点击查看大图11..................
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
