上次做孟老师的辣味饼干时忽然感觉到一种似曾相识的味道,忽略掉那辣辣的味道,它是不是有点像遥远时代传统糕点铺的点心的味道呢?心中忽然一动。。。。还记得那遥远的花生饼干?有些厚,有些方,咬一口,酥酥的,花生的香味里混合着小苏打的味道。如果,没有花生的香,去掉孟老师的辣,他们真的很像很像。。。。
懒得分两次烤,让他们挤了一炉。其实,如果没有多出来的那两个,他们都会有自己的空间。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
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小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity