培根花菜

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1.材料简单。

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2.花菜洗净切小朵，入淡盐水中浸泡10分钟；

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3.培根切小片； 蒜切半； 葱切粒； 辣椒切末；

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4.花菜捞出沥干，与培根、蒜片一起放大碗里，加油拌匀；

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5.铁板烧热，倒入培根花菜； （如果培根是较瘦的，铁板上先刷一层油较好）

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6.烧至培根出油焦黄，洒上辣椒碎和适量盐，最后洒上葱花即可。