毛毛虫面包

点击查看大图

1.除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜

点击查看大图

2.发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

点击查看大图

3.发酵好的面团取出，用手轻轻将面团挤压排除气泡。分成六等份揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。

点击查看大图

4.用擀面杖将松弛好的面团擀成片，

点击查看大图

5.在完整的面片处放入适量肉松馅，在2/3处用刀切成条状。

点击查看大图

6.从有馅料的一端卷起，即成面包生坯，依次做好所有面包生坯。

点击查看大图

7.依次做好所有面包生坯。仿佛烤盘

点击查看大图

8.烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小。发酵好后 刷蛋液。用芝麻之类的食材装饰成眼睛，

点击查看大图

9.烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。【温度和时间根据自家烤箱状态调整】。

点击查看大图

10.可爱的毛毛虫面包