豆腐对很多人而言都不陌生,也会经常出现在各家各户的餐桌上,不仅营养丰富
而且可以变着花样吃,不过米豆腐就不知道大家知不知道了,
我也是妹妹喜欢吃才知道有它的,前几天她买回来凉拌试吃了下味道真不错
所以今天和大家分享下,米豆腐好像是贵州,湖南一带的小吃,不知道大家吃不吃得习惯
我觉得吧润黄明亮,口感清香、软滑细嫩的感觉,加上自己喜欢的口味调制
这个季节吃起来蛮舒服的,妹妹光这个就能吃两份呢....
1.准备好所需要的材料,米豆腐一般的菜市场卖豆腐的地方就有
2.锅内装水烧开,放入米豆腐小煮下,过下石灰味儿
3.过好水的米豆腐放入凉水中浸泡下
4.小米椒切碎,不能吃辣椒的人就不要放或者少放,切好的辣椒把辣椒籽去掉,不然不利索
5.大蒜,生姜,葱头切小粒儿,凉拌的建议切得碎一点哦,好看还容易入味
6.米豆腐切成均匀得出小块备用
7.取一个小碗,里面放入 辣椒油,香油,姜蒜,生抽,麻油,辣椒油,盐等调味料都可以调好味儿
8.调好的汁儿淋入米豆腐上...........
9.我还放了点蒜蓉酱,大家没有的话其他自己喜欢的酱都可以....
10.锅内油七成热时转小火放入辣椒碎和姜蒜碎爆香
11.爆好的蒜汁淋在米豆腐上,拌匀即可
12.吃的时候放上葱花就可以啦,相当的简单,但是很美味........
13.今天又去买了很多菜碟子,我觉得生活就是这样,想要过的丰富多彩,就得付出比别人多的时间和精力但是为了家人的健康是值得的
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝