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麦蒿是一种野菜，因为大多长在麦地里，所以叫麦蒿，又叫播娘蒿，其营养价值非常高，我认识麦蒿也就是十几年的时间，以前在老家的时候并不知道这东西可以吃，即是在三年自然灾害的时候，吃过不知多少野菜，但没记得吃过麦蒿。也就是近些年换到新的地方工作才看到怎么大家都在吃麦蒿，也跟着去采摘了一点，回家做包子，这一吃一发不可收拾，竟吃上瘾，没想到这种菜这么好吃，在野菜当中做包子馅这是首选，吃过那么多野菜，在我看来任何一种野菜做包子或是包饺子都无法和麦蒿比美，当然各人口味不同，感觉也不同。不过可以试一下。
点击查看大图1.这就是麦蒿，农田里到处都有。
点击查看大图2.挖回麦蒿要摘干净，洗净，野菜不容易洗，所以要多洗几次。
点击查看大图3.锅里加水烧开，倒上麦蒿焯水。
点击查看大图4.焯水后捞出放在盆里再放上水浸泡一天，因麦蒿稍有点苦味，如果愿吃苦味的不用浸泡。
点击查看大图5.先把面发好，把面粉里放上酵母加上适量的温水揉成面团，于温暖处发酵。
点击查看大图6.浸好的麦蒿捞出挤干水份放在菜案上切一下，不要剁的太碎了。
点击查看大图7.把葱姜切碎。
点击查看大图8.把猪肉切成丁用酱油喂起来。
点击查看大图9.把麦蒿、猪肉、葱姜，全放在盆里。
点击查看大图10.放上所有的调料。
点击查看大图11.搅匀成包子馅。
点击查看大图12.面正好也发好了。
点击查看大图13.把发好的面取一块揉顺油滑后搓细长再切成小块。
点击查看大图14.擀成饼
点击查看大图15.拿一块放上馅。
点击查看大图16.象包饺子那样对折捏好，包好后再盖起来醒发半小时。
点击查看大图17.上锅蒸15分钟即熟。
点击查看大图18.确实鲜美可口。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
