土豆炖牛肉

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1.东北菜老手艺做法，呈现老味道

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2.选取新鲜土豆，去皮，洗净

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3.新鲜牛肉，略带肥肉，口感更佳

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4.牛肉切块，用开水烫下捞出。

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5.土豆去皮切成块

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6.用清水浸泡备用。姜切片，葱切段。

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7.锅内加底油烧热，放牛肉炒去水分

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8.加入汤汁和调料

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9.旺火烧开撇浮沫

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10.转小火烧至八成烂时，放入土豆块，土豆入味酥烂出锅即可。

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11.唯有新鲜食材，是保持味道的唯一办法