红烧猪肠头

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1.先把猪肠里面的反出来，肠里的油撕开，用盐洗干净。再反出来用盐也洗一次。

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2.水烧开下猪肠焯3分钟捞起。

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3.把猪肠切圈待用。

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4.青椒剥碎块。准备好姜丝，葱头，蒜头。

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5.先下葱.姜.蒜配料爆炒一下。

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6.再下猪肠大火炒一会。

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7.加酱油，蚝油中火炒2分钟。

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8.下青椒翻炒一会调好味就可以上碟啦。

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9.上菜洛。