饺子

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1.准备材料：如图 雪健麦芯饺子粉等，李锦记这个酱油的颜色偏重，酌情添加

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2.面和至面光、手光、盆光，醒一会儿。比蒸馒头的面软一点（手指戳进去一下会粘手指上点面）

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3.小葱、姜切末，和肉馅一起放盆里，放入十三香、酱油、香油。

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4.如图，这个勺子浅一点，放了8勺盐

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5.醒好的面再揉一会儿（会更筋道），切一块下来搓成细圆条，切成小剂子。

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6.切好的小剂子上撒点干面粉，防止粘在一起，擀成饺子皮

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7.包好的饺子，好看吧～

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8.再来个侧面的，小肚子圆圆饱饱的…

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9.锅里加水，放半小勺盐烧开。饺子下锅再次煮开后加一勺凉水，如此反复加3次水，每次一勺，再煮开后饺子就可以出锅了。

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10.饺子煮好了～里面加的葱比较多，所以看起来绿绿的，其实它是肉馅的，香香的^_^