酸辣大肠丝

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1.猪大肠，酸辣椒，鲜辣椒，姜，蒜。

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2.将辣椒，姜，蒜，芹菜切丝。

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3.猪大肠也切丝。

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4.烧油放进猪大肠炒匀，。

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5.淋上醋去味。

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6.放点酱油炒匀。

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7.再放点盐。

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8.炒干水分。

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9.再放进酸辣椒炒匀。

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10.再放进酸鲜辣椒，蒜，芹菜，姜丝提香。

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11.翻炒入味。

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12.放点味精炒匀出锅。

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13.炒好的酸辣大肠丝。