虾皮炒韭菜

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1.材料：韭菜、虾皮

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2.韭菜摘去烂叶洗净、捞出。

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3.放在案板上切成段，待用。

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4.烧锅倒油烧热，下入虾皮，加适量的清水。

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5.翻炒翻炒。

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6.接着，合入切好的韭菜翻炒一下。

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7.然后，加适量的盐。

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8.调味炒匀，即成。

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9.出锅，装盘。