黑芝麻蛋卷

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1.材料：鸡蛋150g，低筋粉120g，黄油100g，白糖90g，黑芝麻适量

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2.黄油120g融化后冷却

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3.鸡蛋加糖搅散

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4.加入冷却的黄油继续搅散

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5.筛入低筋面粉并充分搅拌，至无干粉状态。

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6.加黑芝麻适量，并搅拌均匀。

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7.蛋卷模预热， 舀一小勺放在模具上半部分， 盖好模具，烙半分钟左右翻面 ，再烙半分钟。全程要用中心最小火。

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8.用筷子挑起一端迅速卷起， 卷到边的时候压几秒钟， 抽出筷子。

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9.放在烤网上晾凉。最好当天吃完。