白玉干贝

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1.原料

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2.葱姜切成丝或者片。

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3.干贝用水清洗干净放在小碗中，放入葱姜丝。

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4.加料酒与干贝齐平。

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5.将干贝放入蒸锅蒸15分钟。

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6.蒸好的干贝去掉葱姜和料酒，干贝就处理好了。

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7.白萝卜去皮切成1.5-2cm高的厚片。用模具压出形状。

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8.在白萝卜片中间抠一个和干贝大小差不多的洞，将干贝塞进洞里。

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9.将干贝萝卜片放在汤锅里，加水没过白萝卜。

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10.锅中的水烧开后放入浓汤宝，待浓汤宝融化后调小火炖煮2个小时即可。

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11.煮好的萝卜完全透明了，软软的很漂亮，而且饱饱地吸收了干贝的鲜甜和肉汤的浓香，是很不错的节日菜哦。