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菜肴特点：牛肉酥烂，味浓甘辣，汤汁浓稠，色泽金黄。
点击查看大图1.备牛腩1000克。
点击查看大图2.土豆2个，洗净去皮。
点击查看大图3.牛腩切成3.3厘米见方的块，放入清水中浸泡发白捞出。
点击查看大图4.牛肉入沸水中稍焯。
点击查看大图5.清洗干净。
点击查看大图6.备葱段姜片洋葱。
点击查看大图7.土豆切成滚刀块，洋葱切末，备咖喱粉。
点击查看大图8.将炒锅置火上，倒入精炼油，烧至6、7成热，放入葱段姜片炒香。
点击查看大图9.倒入牛肉块。
点击查看大图10.煸炒倒入料酒。
点击查看大图11.锅中加入适量清水，漫过牛肉。
点击查看大图12.烧开后撇去浮沫。
点击查看大图13.小火炖制2小时。
点击查看大图14.另起一锅入油，烧热后倒入土豆炸至呈淡黄色捞出。
点击查看大图15.原锅留油，烧热后放入葱末。
点击查看大图16.煸炒出味。
点击查看大图17.倒入咖喱粉。
点击查看大图18.煸炒出香味。
点击查看大图19.倒入炖好的牛肉及牛肉汤。
点击查看大图20.倒入土豆。
点击查看大图21.加入精盐转文火焖至土豆牛肉软烂，转旺火收浓汤汁。
点击查看大图22.装盘即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
