煎辣椒烧豆腐丝

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1.青椒，香干，。

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2.备好的青椒清洗拍扁，香干切丝，切点姜丝。

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3.先炒豆腐丝，放点盐炒入味。

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4.淋上酱油炒匀出锅待用。

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5.另起锅另烧油放进拍扁的青椒油煎。

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6.再放点盐。

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7.将青椒煎熟。

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8.再放上姜丝，淋上酱油炒匀。再倒进炒好的豆腐丝。

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9.放点味精炒匀出锅。

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10.装盘上桌。