峨眉豆炒鸭

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1.峨眉豆，鸭肉，辣椒。

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2.鸭肉切丁，峨眉豆和辣椒切丝。

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3.热锅烧油下入鸭肉炒匀，。

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4.淋上料酒去味。

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5.淋上生抽炒干水分，

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6.再放进辣椒丝，峨眉豆丝。在峨眉豆和辣椒上放点盐入味。

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7.再混炒。

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8.放一点点清水将峨眉豆炒熟，

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9.最后放点调味鲜即成。

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10.炒好的峨眉豆炒鸭。