葡萄干为高级营养品,内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病人的康复,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
葡萄干加入发糕中使发糕口感更好,增加了葡萄干的香甜。
点击查看大图1.白面与玉米面约2:1的比例,加入安琪酵母。
点击查看大图2.白面与玉米面约2:1的比例,加入适量安琪酵母。
点击查看大图3.加入温水活面,直至揉成光滑的面团。
点击查看大图4.放在温暖处发酵,约2小时,直至面团涨大,内部组织成蜂窝状。
点击查看大图5.葡萄干清洗干净备用。
点击查看大图6.将发酵好的面团放在面板上反复揉面,把气泡揉出去。
点击查看大图7.再加入葡萄干继续揉至葡萄干分布大致均匀,然后用擀面杖擀成大饼状。
点击查看大图8.擀好后的面饼二次发酵15分钟左右放入锅中,大火开锅后,中火蒸15~18分钟后关火。
点击查看大图9.5分钟后开锅将发糕拿出晾凉。
点击查看大图10.将发糕切成小块,美味的发糕就做好了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿