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葡萄干为高级营养品，内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病人的康复，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
葡萄干加入发糕中使发糕口感更好，增加了葡萄干的香甜。
点击查看大图1.白面与玉米面约2：1的比例，加入安琪酵母。
点击查看大图2.白面与玉米面约2：1的比例，加入适量安琪酵母。
点击查看大图3.加入温水活面，直至揉成光滑的面团。
点击查看大图4.放在温暖处发酵，约2小时，直至面团涨大，内部组织成蜂窝状。
点击查看大图5.葡萄干清洗干净备用。
点击查看大图6.将发酵好的面团放在面板上反复揉面，把气泡揉出去。
点击查看大图7.再加入葡萄干继续揉至葡萄干分布大致均匀，然后用擀面杖擀成大饼状。
点击查看大图8.擀好后的面饼二次发酵15分钟左右放入锅中，大火开锅后，中火蒸15~18分钟后关火。
点击查看大图9.5分钟后开锅将发糕拿出晾凉。
点击查看大图10.将发糕切成小块，美味的发糕就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
