麻辣小龙虾--简单调料做好吃龙虾

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1.去除虾线的小龙虾。掐住尾巴中间，轻松就会拽出虾线。将虾使劲儿洗干净。自己在家做要放心点儿。

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2.锅里多放油，将活的小龙虾放入锅里炸酥。大约炸个两三分钟

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3.炸好的小龙虾

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4.配料，看都是家常的吧。葱姜，麻椒，花椒，八角，辣椒。根据自己口味来。小孩吃，我这个做出来是微辣。

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5.配料，看都是家常的吧。葱姜，麻椒，花椒，八角，辣椒。根据自己口味来。小孩吃，我这个做出来是微辣。

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6.锅里留底油，放入上述调料炒香

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7.放入炸好的小龙虾。烹入料酒，放盐和鸡精，可稍微多一点，因为后面需要加水炖入味，千万别放太咸了吃不了哈。

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8.加入水烧个十分钟左右。一是为了入味，二是为了杀菌，吃的放心。

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9.成品，开吃 ，反正我吃着好吃。